안녕하세요 제주새댁입니다.
드디어 저희 진지향을 시작했어요^^
오래기다려주신만큼 맛으로 승부하는 제주새댁 아시죠?
우선 진지향을 설명드릴께요.
우선 저희가족은 돈사도 하고있어서 화학비료를 사용하지 않고
직접키우는 돼지거름으로 만들어 비료를 주고 노하우가 담긴 비료를
만들어 열심히 농사를 지었습니다.
제주도내에서도 진지향을 하는곳은 크게 10몇군데뿐이라...
그농장중에서도 당도가 엄선되어 서울 겔러리아백화점에서
판매가된적이 있을정도로 품질이 우수합니다^^
진지향 농가가 많지 않아 많은 분들이 접하지 못하여 모르는 분들이 많을듯 합니다.
감귤중에서도 제일 늦게 나오는 만감류로 껍질이 맨질맨질 하고 단단하며
속이 꽉차고 탱글탱글합니다.
저장성이 매우 우수하여 냉장실에 보관하면서 천천히 드셔도 오래드실수
있고 그만큼 상인들도 사가면 비싸게 판매되는 종입니다^^
여기서 !!!일반 귤처럼 껍질을까먹으려 하신다면!!!!
짜증이 확나실거에요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그만큼 껍질이 얇고 맨질맨질 하여 잘안까지는 종이라
귤을 칼로 4등분 짤라서 끝을잡고 까시면 아주 쉽게 드실수 있어요^^
청견+흥진조생을 교배하여 탄생한 진지향으로 아주 귀한종입니다.
흥진조생이라하면 만감류의 어머니종? 청견은 오렌지와교배종인데
진지향은 오렌지같은 향을 느끼시면서도 귤의향을 동시에 접하실수 있는 향입니다.
진지향은 향이 제일 최고로 찐하다 하여 진지향인데 탱글한 식감에 새콤달콤 최고입니다,
받아보실때 표면에 하얀색은 칼슘제로 당을 올리기위해 뿌린것입니다.
표면을 깨끗하게 닦아보내면 그만큼 이쁘지만 저장성이 떨어지기에
전 세척이나 왁스처리를 하지 않습니다.
가식없이(사진에서도 가식은 없죠?^^)
싱싱하게 보내기위함이니 받으시면 드실때만 바로 세척하여 드시면 좋고요^^
냉장실에 보관시 위아래 신문지를 덮어 그안에 보관하시면 더욱 껍질이
천천히 말랑말랑 얇아지면서 당이 더 오릅니다^^
지금 바로 수확해서 보내드리는것이기에 산도가 좀 있습니다만,
제입에는 너무 맛있는 산도정도 입니다^^
사이즈 사진에서 보시면 맨 왼쪽부터 꼬마 -로얄과-선물용 사이즈 입니다.
꼬마5kg기준 - 95과~105과사이
로얄과5kg기준 - 55과~65과사이
선물용5kg- 30과~40과사이
실중량4.5키로 기준은 그 두배예상합니다^^
실중량9.5키로 기준은 그 두배예상합니다^^
모든상품은 수확하면서 선과를 거쳐 발송되기에 주문 후 2일이내 발송하도록 하겠습니다.
참고로 저는 월요일~목요일까지만 택배작업을 합니다.
바로바로 싱싱하게 배송할수 있게 그정도 여유를갖고 주문을 주시면 감사하겠습니다.
감사합니다.
